Русская баня, финская сауна и хамам отличаются двумя вещами сразу: сколько в воздухе градусов и сколько в нём влаги. Одна цифра без другой ничего не говорит, потому что от влажности зависит, как вам дышится, пригодится ли веник и сколько вы высидите на полке. Мы в Савкине топим дровами, так что про русскую баню тут будет подробнее всего.
Жар — это температура плюс влажность
Испытательная лаборатория «Руспар» сводит эту пару в правило суммы: температуру в градусах складывают с влажностью в процентах и смотрят на результат. Для обычного гостя лаборатория называет сумму около 110, для парения веником около 100, а режим 60 на 60 считает пороговым для русской бани. В блоге магазина банных печей nkamin.ru та же арифметика идёт с числом 120 и запретом переходить за 130. Правило это про русскую баню: сауна и хамам в него не укладываются, у них своя логика.
| Парная | Температура | Влажность |
|---|---|---|
| Русская баня | 50-70 °C | 50-70% |
| Финская сауна | 80-100 °C | 10-20% |
| Хамам | 40-48 °C | до 100% |
Работает это потому, что влажный воздух отдаёт телу тепло быстрее сухого и мешает поту испаряться. Шестьдесят градусов из верхней строки таблицы ощущаются тяжелее, чем девяносто из средней, хотя на градуснике между ними тридцать делений.
Понять, в каком режиме вы сидите, можно и без приборов. В сухом воздухе пот испаряется сразу и кожа остаётся почти сухой, во влажном на теле оседает влага и не высыхает совсем. А если веник в парной быстро становится ломким, воздух пересушен.
Почему в русской бане цифры у всех разные
Школы расходятся, и цифры вместе с ними. «Руспар» держит порогом 60 на 60, а банный справочник banyaspec называет оптимальными 60-70 градусов при влажности около 90% и отдельно оговаривает, что выше 70 при такой влажности подниматься не надо. Сумма у второго варианта далеко за 130, и спор тут о том, что считать русской баней: чем в парной суше и горячее, тем ближе она к сауне.
Вторая причина разброса в том, что дровяная парная не стоит весь вечер на одной отметке. Ковш воды на камни поднимает влажность и жар под потолком за секунды, открытая дверь опускает обратно, к концу вечера камни отдают меньше. Наверху всегда горячее, чем внизу, поэтому два человека в одной парной назовут вам разные цифры, и оба будут правы. Бытовым гигрометрам для бань «Руспар» верить не советует, так что точно померить у себя всё равно не выйдет.
Режим в дровяной бане вы настраиваете прямо по ходу вечера: тяжело дышать или жар давит на уши, попросите приоткрыть дверь и сядьте ниже. Не хватает прогрева, ковш на камни, и через минуту в парной уже другой воздух. Подробнее про то, сколько держать заход и чем занимать паузы, у нас есть отдельный разбор.
Сухой жар сауны переносится легче, чем кажется
Обзор исследований сауны в Mayo Clinic Proceedings описывает обычный режим так: 80-100 градусов на уровне головы сидящего при влажности 10-20%. Сухой воздух отдаёт телу мало тепла, пот свободно испаряется и охлаждает кожу, поэтому сотня на градуснике пугает сильнее, чем чувствуется.
Платить за это приходится сухостью: нос, горло и кожа теряют влагу быстрее, чем в бане. Камни в сауне стоят открытыми, воду на них подливают понемногу, иначе влажность поднимется и режим перестанет быть сауной. Веника вы там не увидите: листья в таком воздухе высыхают и осыпаются.
Хамам греет почти без жара
Турецкая баня стоит на другом конце шкалы. Производитель оборудования для хамамов описывает режим так: от 40 до 48 градусов при влажности, доходящей до 100%. Пар подают в само помещение, камень стен и лежака подогревают, и вы оказываетесь в густом тумане, который прогревает медленно. Пот в таком воздухе не испаряется, кожа всё время остаётся мокрой. Жара как такового нет и дышится легко, но перерывы и вода всё равно нужны, об этом тот же источник предупреждает отдельно.
Почему веник работает только во влажном паре
Веник гонит на тело горячий влажный воздух от потолка и прижимает его к коже. Для этого нужны и пар, и живые листья, а в сухом воздухе лист пересыхает и осыпается. Правило суммы отводит веничному парению самые мягкие режимы, около сотни: градусов пятьдесят при влажности около пятидесяти.
Один веник входит у нас в аренду любой из бань, выбрать можно берёзу, дуб, эвкалипт или пихту, второй добавим за доплату. Как топят печь и что делают веником, мы разбирали отдельно.
Дрова или электричество: что меняется для гостя
Разница для вас измеряется временем. Дровяную печь топят заранее, камни набирают жар постепенно, и к приезду гостей парная должна быть готова. Электрическая каменка, то есть печь с камнями, которые греет не огонь, а спираль, выходит на режим быстрее и включается кнопкой, зато требует мощной проводки и останавливается вместе со светом.
Дровяную баню поэтому и не включают по щелчку перед приездом. Бронь мы принимаем не позднее чем за три часа, аренда идёт до 23:00, так что вечер лучше планировать заранее.
У нас в Савкине все бани дровяные
Сауны и хамама в нашем списке нет, так что выбирать вам между размером компании и тем, чем занять паузы между заходами.
- На берегу озера, рядом с домами №1 и №2. До 6 гостей, есть кухня и просторная комната отдыха.
- На второй береговой линии. Тоже до 6 гостей, с комнатой отдыха.
- Банный комплекс 240 кв.м рядом с национальным парком «Валдайский». До 15 гостей: парная на дровах, бассейн, фито-чан (в нём горячая вода с травами), бильярд, две комнаты отдыха, парковка на территории.
Обе бани до шести гостей подходят на небольшую компанию, а на берегу озера есть ещё и своя кухня. Комплекс берите, если гостей больше или если между заходами хочется бассейн и бильярд.
Чан греет мягко и долго, сидят в нём десятки минут, поэтому на роль охлаждения после парной он не годится, про это у нас есть отдельная статья. Охлаждаться идут в бассейн, и он крытый, так что контраст после парной есть и зимой, когда озеро подо льдом. Беседка с мангальной зоной тоже открыта в любой сезон.
Полотенца, чай и кофе входят в аренду любой из бань. Мы в деревне Савкино Новгородской области, актуальные цены и полный состав аренды смотрите на главной странице сайта, а забронировать баню можно у администратора по телефону +7 (915) 178-18-55.